Soto Daging Bok Ireng Blitar, Kayu Bakar Dan Kuali Tanah Liat Bikin Cita Rasa Melegenda

Soto Daging Bok Ireng Kayu Bakar Dan Kuali Tanah Liat Bikin Cita rasa tersendiri

Soto Daging Bok Ireng Blitar, Kayu Bakar Dan Kuali Tanah Liat Bikin Cita Rasa Melegenda
Suryatravel/Wiwit purwanto
Soto bok Ireng Blitar jujugan pecinta kuliner 

Suryatravel.com - Sebuah kuliner yang banyak menjadi jujugan pastinya kuliner itu memiliki kekhasan rasa yang tidak ada di tempat lain.

Cita rasa ini yang ada di Soto Daging Bok Ireng, yang sudah dipertahankan turun temurun.

Masak dengan perapian kayu bakar dan kuali tanah sebagai tempat memasaknya masih dipertahankan Soto Daging Bok Ireng.

Warung soto daging Bok Ireng ini terletak di Jalan Kelud, tepat di Pojok lampu merah Timur Alun Alun kota Blitar.

Seporsi soto daging disajikan dalam mangkuk kecil dengan kuah yang panas karena dimasak dan dipanaskan terus menerus dalam kuali tanah liat dengan perapian kayu bakar.

“Dari dulu memang seperti ini,” ujar Kayatin, generasi kedua dari Soto Daging Bok Ireng.

Proses masak yang dipertahankan Soto Daging Bok Ireng ini menambah citarasa tersendiri dari kuah soto yang disajikan.

Kayatin menjelaskan, ramuan bumbu lengkap, seperti bumbu mpon mpon di tambah kecambah kecil, bawang goreng, garam kecap dan sambal menjadikan siapa saja yang pernah mencicipi kuliner ini kangen untuk datang kembali.

Seporsi Soto Daging komplit di bandrol dengan harga Rp 10.000.

Meski disajikan dalam mangkok kecil namun seporsi Soto Daging ini cukup membuat kenyang perut.

Pelanggan yang datang menikmati khasnya Soto Bok Ireng
Pelanggan yang datang menikmati khasnya Soto Bok Ireng (Suryatravel/Wiwit purwanto)
Halaman
12
Ikuti kami di
Penulis: Wiwit Purwanto
Editor: Wiwit Purwanto
Sumber: Surya
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved