Mencicipi Pani puri poppers street food asal India, Menu Khas India Ada Di Surabaya

Mencicipi Pani puri poppers street food asal India, Menu Khas India Ada Di Surabaya

Mencicipi Pani puri poppers street food asal India, Menu Khas India Ada Di Surabaya
Suryatravel/habiburrohman
Menu kuliner jalanan khas India kini juga ada di Surabaya 

Suryatravel.com – Kangen dengan masakan India tidak perlu galau untuk pergi ke India.

Di Surabaya menu kuliner India dengan cita rasa yang kaya rempah rempah kini mudah didapat.

Restoran dan bar Mr Fox Surabaya menggandeng Gunpowder Kitchen and Bar khusus menghadirkan beragam sajian dari negara yang terkenal dengan sinema Bollywlood-nya tersebut.

"Semuanya merupakan modern Indian food. Cita rasanya telah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Bahan-bahan yang kami pilih pun populer dalam keseharian," ungkap Chef Manjunath Mural dari Gunpowder Kitchen and Bar.

Kali ini ada enam menu kreasi Michelin Star Chef Manjunath Mural yang diusung di Mr Fox Surabaya X Gunpowder Kitchen and Bar Surabaya.

"Untuk menu appetizier, kami ada pani puri poppers dan gunpowder nachos. Pani puri poppers merupakan street food asal India," ungkap Mural.

Hidangan berbentuk bola-bola kecil dengan isi potongan ayam atau sayur-sayuran. Taste yang lebih modern dihadirkan melalui sausnya.

"Kalau tradisional, saus-nya lebih ke arah spicy. Sementara kali ini alami menghadirkan rasa mangga dan fresh mint. Rasanya lebih mild dan enak di mulut," ungkap Mural.

Cara memakannya, harus dalam sekali lahap. Sebelumnya, bola-bola isian tersebut dituang kuah. Dalam sekali makan, lidah akan dimanjakan rasa renyah, asin, manis, dan sedikit pedas sekaligus.

Sementara gunpowder nachos, merupakan keripik homemade dengan bumbu yang khas. Kali ini, disiram dengan keju di atasnya. Rasa kriuk dan gurih menjadi ciri khas sajian ini.

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Wiwit Purwanto
Sumber: Surya
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved