Mangut Iwak Pe Kuah Pedas Bikin Kemringet Pilih dan Ambil Sendiri Di Depot Bu Mus

Mangut iwak Pe kekhasan rasa yang yang ada du Depot Prasmanan Bu Mus di Pacarkeling, Surabaya. Rasa menggugah selera racikan Hj Mistin pemilik depot

suryatravel/wiwit purwanto
Kuliner khas Suroboyo Mangut Iwak Pe Depot Bu Mus 

Di tambah lagi rasa pedas pada mangut iwak pe dan asem asem ikan bandeng. Di jamin akan berkeringat saat menyantap kuliner khas Suroboyo ini.

Banyaknya  pilihan menu yang dihidangkan serta layanan ala prasmanan, menjadikan pengunjung di depot ini puas.

"Lebih enak bisa memilih sendiri dan puas kalau ambil sendiri," kata Yoyon saat makan siang, Mangut Iwak Pe menjadi menu kesukaannya, dengan kuah yang banyak serta cabe rawit ia terlihat lahap dan berkeringat.

Hj Mistin yang mengelola depot ini mengatakan setidaknya setiap hari ada sekitar 20 menu yang disajikan secara prasmanan

"Pengunjung bisa sesukanya mengambil porsi makanan sendiri. Setelah mengambil makanan nanti baru dihitung, " katanya.

Untuk harga bervariasi tergantung dari lauknya. Untuk Iwak Pe misalnya, harga mulai Rp 15.000 sampai Rp 17.000. Gurami acar Rp 18.000, Asem asem Bandeng Rp 15.000, Rawon Rp 15.000, aneka tumis dan sayuran kalau makan di tempat Rp 2.000.

Depot Bu Mus Di Jalan Pacarkeling Surabaya
Depot Bu Mus Di Jalan Pacarkeling Surabaya (suryatravel/wiwit purwanto)

Urusan kekhasan rasa, Bu Mus ini berani diadu dengan depot lainnya. "Kekhasan rasa sudah menjadi ikon di depot ini, semua menu kami masak sendiri," katanya

Kekhasan itu kata Bu Mus misalnya untuk bumbu yang dibuat secara khusus dengan memperbanyak rempah rempah yang dibiarkan menyerap ke daging dan tulang dari ikan yang dimasak.

Ikuti kami di
Penulis: Wiwit Purwanto
Editor: Wiwit Purwanto
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved