Beef Wagyu Steak Daging Pilihan Yang Empuk Dan Kaya Vitamin

Beef Wagyu ada kekhususan dari pilihan daging yang disajikan,” kata Dheenaz Malvinas, Manajer operasional Black Canyon Coffe (Bcc)Plasa Tunjungan 3

Suryatravel/Wiwit purwanto
Kuliner berbahan daging sapi beef Wagyu selain nikmat juga banyak kandungan vitamin 

SURYATRAVEL.COM SURABAYA – Banyak sekali menu kuliner berbahan daging sapi. Pilihan jenis daging sapi yang disajikan pun beragam.

Di beberapa restoran di Surabaya menyajikan menu daging sapi ini menyesuaikan dengan segmentasi pelanggannya.

Nah bagi penikmat kuliner yang gemar dengan daging sapi tentunya beef wagyu ini sudah tidak asing lagi.

Beef Wagyu adalah jenis daging dari sapi potong khusus asal Jepang.
Wagyu berasal dari kata Wa yang artinya Jepang dan Gyu artinya sapi.

“Beef Wagyu ada kekhususan dari pilihan daging yang disajikan,” kata Dheenaz Malvinas, Manajer operasional Black Canyon Coffe (Bcc)Plasa Tunjungan 3, Jumat (02/10/2020).

Sajian yang ditawarkan di Bcc adalah Beef Wagyu Steak yang dikombinasikan dengan kentang, sayuran dan saus pilihan khas Bcc.

Pilihan beef Wagyu kata Dheenaz banyak disuka karena keunikan khusus di dagingnya. Wagyu memiliki tektue daging berpola marmer.

“Pola marmer di Wagyu ini berasal dari lemak intra muscular sehingga membuat daging Wagyu terasa lebih empuk juicy dan tentu saja agak mahal dari daging sapi biasa.

Selain itu lemak Wagyu akan meleleh di suhu relatif lebih rendah dari daging kebanyakan.
Sehingga menghasilkan rasa yang kaya dan lembut seperti mentega.

Untuk kesehatan beef Wagyu juga kaya asam lemak omega 3 dan 6.

“Paling pas dikonsumsi dengan tingkat kematangan medium atau medium well, ditambah dengan gravy sauce menambah nikmat santapan jasmani ini,” tandasnya.

Ikuti kami di
Penulis: Wiwit Purwanto
Editor: Wiwit Purwanto
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved