Mencicipi Menu Sambelan Belalang Goreng di Dawarblandong Mojokerto, Berani?

Di Dawarblandong ada kuliner unik yang mesti dicicipi pemburu kuliner. Namanya, sambelan Belalang goreng. Berani mencoba?

Editor: eben haezer
surabaya.tribunnews.com/mohammad romadoni
Menu sambelan belalang goreng yang bisa dinikmati di Dawarblandong, kabupaten Mojokerto 

SURYATRAVEL, MOJOKERTO - Pecinta kuliner rasanya mesti mencoba makanan berbahan dasar belakang yang jadi andalan di dusun Suru Lor, Desa Suru, kecamatan Dawarblandong, Kabupaten Mojokerto

Sajian kuliner belalang goreng ini menjadi menu andalan di warung sambelan di rumah Fatmawati (35).

Penyajian belalang goreng itu dicampur sambal pedas yang ditambah ekstra daun kemangi dan dipenyet dalam satu wadah cobek. 

Menu makanan Belalang Sambal ini banyak dipesan oleh penikmat kuliner yang sengaja datang dari Kota/ Kabupaten Mojokerto maupun luar daerah. 

Mereka rela menempuh jarak cukup jauh untuk memesan sekaligus mencicipi kelezatan dan gurihnya hidangan daging belalang goreng sambal tersebut.

Fatmawati menceritakan, awalnya dia mengolah belalang goreng menjadi sajian makanan ringan yang dijual hingga ke Pulau Kalimantan. Saat itu, dia mencoba mengolah belalang goreng sambal sesuai permintaan dari pelanggannya.

"Saya awalnya jual camilan Belalang yang dijual sampai di Kalimantan kemudian  ada pelanggan yang pesan sambelan ditambah daun kemangi. Saya coba dan banyak yang suka," ungkap Fatma, Minggu (20/12/2020).

Fatma sudah menggeluti usaha mengolah makanan berbahan baku belalang selama empat tahun. Berkat keuletan dan ketekunan ibu tiga anak ini banyak penikmat kuliner yang memesan makanan belalang sambelan dari pengunjung lokal hingga pelbagai daerah mulai Surabaya, Lamongan, Gresik, Jombang dan Malang.

Adapun belalang yang digunakan sebagai menu andalan adalah belalang jenis Kayu dan Pari. Dia memperoleh bahan baku belalang hidup dari pemburu dan pengepul harga perkilogram Rp.100 ribu. 

"Saya dapat belalang dari Probolinggo yang sebelumnya dari Pacitan, Malang, Lamongan dan Gresik, jelasnya. 

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved