Serunya Buka Puasa Dengan Bongko Durian Khas Gresik

Bongko Kopyor adalah salah satu kudapan tradisional buka puasa di Gresik. Menu favorit masyarakat kota Pudak itu bisa dimodifikasi jadi bongko durian

ist
Sulis saat membuat bongko durian di kediamannya perum GKB Gresik sebelum dijual melalui daring.  

SURYATRAVEL, GRESIK - Bongko Kopyor adalah salah satu kudapan tradisional buka puasa di Gresik. Kali ini, menu favorit masyarakat kota Pudak itu dimodifikasi menjadi bongko durian.

Sensasi rasa legit, manis dan segar yang disiram dengan kuah santan, membuatnya semakin menggoda dengan tambahan buah durian.

Sulis Setyowati, pemilik kedai olahan serba durian ini mengaku berinovasi dalam menyajikan menu buka puasa. Bongko kopyor yang merupakan kuliner tradisional digabungkan dengan buah durian menjadi bongko durian.

Makanan bongko durian ini dapat diterima di seluruh kelompok masyarakat terutama generasi muda dan pecinta durian.

"Alhamdulilah banyak anak muda yang suka karena faktor duriannya itu," ucapnya, Kamis (15/4/2021).

Bongko durian ini berisikan mutiara, irisan roti, potongan buah pisang, kemudian durian dan diguyur santan beserta irisan daging buah kelapa.

Bongko durian ini dapat dinikmati hangat atau dingin sesuai selera.

Bedanya dengan bongko kopyor pada umumnya terletak pada kemasannya. Jika selama ini bongko kopyor dibungkus daun pisang, bongko durian dikemas dengan tempat makan dari plastik agar tidak mudah tumpah.

Harga bongko durian ini ramah dikantong. Para penghobi durian hanya perlu merogoh kocek sebesar Rp 10 ribu saja untuk mendapatkan satu porsi bongko durian.

Pemesanan bisa melalui online atau datang ke toko di kawasan Perum Gresik Kota Baru, Kecamatan Manyar.

"Penjualan memang agak menurun tapi saya memanfaatkan penjualan melalui online," tutupnya. (willy abraham)

Ikuti kami di
Editor: eben haezer
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved