Hadir Di Master Chef Indonesia Sandiaga Uno Tantang Finalis Bikin Kuliner Nusantara

Sandiaga Uno menantang peserta grand final MasterChef Season 8 Nadya dan Jesselyn memasak makanan khas nusantara

Penulis: Wiwit Purwanto
Editor: Wiwit Purwanto
suryatravel/ istimewa @sandiuno
Menparekraf Sandiaga Uno saat hadir di Galeri Master Chef Indonesia 

Suryatravel – Menparekraf Sandiaga Uno hadir di Galeri Master Chef Indonesia dan memberi tantangan grand finalis untuk membuat masakan kuliner nusantara.

Menurutnya kuliner turut menjadi penyumbang 41 persen Produk Domestik Bruto (PDB) sektor ekonomi kreatif.

“Lebih dari 20 juta orang nafkah di sektor ekonomi kreatif. Sebagai informasi, dari Kemenparekraf sendiri kami hadir memberikan dukungan kepada pelaku kuliner terutama permodalan, pelatihan, up skilling dan Covid-19 ini memaksakan kita agar bisa berjualan secara digital menciptakan konten kreatif,” kata Sandiaga.

Dalam kesempatan itu Sandiaga Uno menantang peserta grand final MasterChef Season 8 Nadya dan Jesselyn memasak makanan khas nusantara

“Hari ini saya menantang kalian untuk membuat hidangan ikonik. Makanan pertama yang wajib kalian buat adalah Naniura dari Sumatera Utara,” kata Sandi dikutip dari Live Streaming RCTI, sabtu (28/8/2021).

Naniura merupakan kuliner khas Sumatera Utara berbahan ikan mentah yang difillet.

Ikan kemudian dimatangkan dengan cara direndam air jeruk purut dan disajikan dengan bumbu kuning khas Tanah Toba.

“Naniura ini sangat khas masakan masyarakat Danau Toba, ada sambal andalimannya sangat unik,” katanya.

Tantangan kedua, peserta diminta untuk mengambil undian lotre. Setiap undian berisi dua menu masakan nusantara.

Masakan khas Indonesia kaya rempah menjadi tantangan para peserta. Ada Ayam Woku khas Sulawesi Utara dan Ayam Taliwang dari Nusa Tenggara Barat.

“Ayam taliwang dari Mandalika Lombok yang menjadi destinasi super prioritas yaitu sport tourism,” lanjutnya.

Waktu memasak ditentukan 60 menit, masing-masing peserta harus bisa menghidangkan dua menu yang ditetepkan.

Tantangan makanan khas nusantara kali ini harus dihadapi para peserta. Bumbu rempah yang komplek dikemas dengan konsep dan kreatifitas masing-masing peserta.

Kali ini, Sandiaga memuji hidangan Jesselyn.

“Cantik sekali ini. Waw! Saya suka ini, tingkat keasamannya ada di level cukup tinggi,” kata Sandi memuji Naniura karya Jesselyn.

 

 


 

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved