Menu Kwetiau Keramas Ini Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan Bisa Menghangatkan Badan

Salah satu kuliner yang pas dinikmati saat musim hujan adalah Kwetiau Keramas dari Quest Hotel Surabaya

Penulis: Wiwit Purwanto
Editor: Wiwit Purwanto
suryatravel/ istimewa
Menu Kwetiau Keramas yang cocok dinikmati saat musim hujan 

 

Suryatravel - Musim penghujan yang mulai dan cuaca dingin paling enak adalah menikmati kudapan berkuah, dengan mengonsumsi masakan berkuah membantu menghangatkan badan saat cuaca dingin. 

Salah satu kuliner yang pas dinikmati saat musim hujan adalah Kwetiau Keramas dari Quest Hotel Surabaya. Hidangan unik ini disajikan langsung oleh Executive Chef Quest untuk memberikan sensasi kuliner berbeda pada para tamu hotel. 

Jika biasanya kwetiau disajikan kering, kali ini Quest Hotel Darmo menyajikan dengan cara berbeda. 

"Kondisi saat ini cuaca dan musim penghujan telah tiba, kami menyajikan hidangan yang dimasak dan diracik dengan bumbu ala chinese food yang istimewa," jelas Executive Chef Quest Hotel Darmo Surabaya, Denny Yosseano. 

Chef Denny menjelaskan, dinamakan kwetiau keramas karena kwetiau tersebut disajikan selagi hangat dengan kuah kental yang disiram diatas kwetiau nya seolah-olah diumpamakan seperti sedang keramas. 

Untuk bahan-bahan yang dipakai, terdiri dari mie kwetiau, potongan daging ayam, bakso sapi, wortel, kol, pok choy, daun gingseng serta udang. 

Kuah kental yang gurih dan nikmat di tumis bersama bumbu-bumbu seperti minyak wijen, kecap asin, kaldu ayam yang berisi sayuran seperti wortel, pokcoy, kol, daun gingseng, bakso sapi, potongan ayam, serta udang. 

"Yang membuat spesial terdapat daun gingseng di dalamnya. Daun gingseng memiliki manfaat seperti membantu menjaga daya tahan tubuh dan menangkal radikal bebas untuk pencegahan kanker sehingga hidangan tersebut sangat cocok di konsumsi ketika musim penghujan seperti saat ini," jelas Chef Andi. 

Tak hanya Kwetiau Keramas, ada pula minuman yang diracik istimewa oleh barista Quest Hotel yakni Red Ginger Latte Cinnamon.

Minuman unik yang memadukan antara jahe merah, kopi, susu dan kayu manis ini memiliki cita rasa yang khas. 

Aroma dan rasa kopi yang kuat menyatu dengan aroma rempah dari jahe dan kayu manis sehingga minuman ini cocok diminum saat musim hujan atau dapat juga diminum sebagai minuman berbahan dasar kopi yang memiliki cita rasa berbeda untuk menjaga daya tahan tubuh, karena memiliki sensasi hangat di tenggorokan. 

Kwetiau Keramas dan Red Ginger Coffee ini tersedia di Cristal Cafe Quest Hotel Darmo Surabaya dan siap menjadi menu spesial untuk menemani tamu hotel di musim penghujan. 

Menikmati sajian Kwetiau Keramas dan Red Ginger Latte Cinnamon, sajian khas musim penghujan dari Quest Hotel Darmo

 

Sumber: Surya
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved